Descubre nuestras historias, recetas y secretos del pan artesanal
Descubre la nueva edición limitada de Flipa Bread: 'El Pa del Tros', masa madre con aceituna negra y aroma a romero
Descubre la nueva edición limitada de Flipa Bread: un pan artesano de masa madre con calabaza, nueces crujientes y cúrcuma
Vive la Festa Major de La Mercè con el mejor pan de masa madre y productos artesanos en Sants y Les Corts
Repasamos cómo hemos celebrado la Festa Major de Sants desde el obrador y nuestras redes
Flipa Bread crece año tras año
En Flipa, el pan es agua, harina, sal y, sobre todo, paciencia. Descubre cómo el respeto por los tiempos de fermentación marca la diferencia.
Descubre por qué nuestro horno no descansa y cómo el equipo de la panadería trabaja para ofrecerte pan caliente y un trato cercano hasta última hora.
La identidad de nuestro pan nace en el horno: calor justo, vapor y tiempo para una corteza fragante y una miga elástica.
Elegimos harinas de proximidad y respetamos el tiempo de la masa para potenciar aroma, textura y digestibilidad.
En Flipa Bread horneamos cada pieza en nuestro obrador de Sants para que disfrutes de la corteza crujiente y la miga viva, recién salidas del horno.
Descubre nuestra historia y pasión por hacer el mejor pan artesanal de Barcelona
