Descobreix les nostres històries, receptes i secrets del pa artesanal
A Flipa, el pa és aigua, farina, sal i, sobretot, paciència. Descobreix com el respecte pels temps de fermentació marca la diferència en cada molla.
Descobreix per què el nostre forn no descansa i com l'equip de la fleca treballa per oferir-te pa calent i un tracte proper fins a última hora.
La identitat del nostre pa neix al forn: calor justa, vapor i temps per a una crosta fragant i una molla elàstica.
Escollim farines de proximitat i respectem el temps de la massa per potenciar aroma, textura i digestibilitat.
A Flipa Bread coem cada peça al nostre obrador de Sants perquè arribis a la crosta cruixent i la molla viva, acabades de sortir del forn.
Descobreix la nostra història i passió per fer el millor pa artesanal de Barcelona
